|
|
Tropische Kruimeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 appels 1 mango
1 bl abrikozen vlaai vulling 430 gr 50 gr rozijnen
2 theelpl. kaneelpoeder 1 pak mix kruimelappeltaart
100 gr koude boter 1 ei
2 eetlpl. custardpoeder slagroom
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze:
Appels schillen en in stukjes snijden.
Mango schillen en vruchtvlees in schijven van de pit snijden. Vruchtvlees
in stukjes snijden. In een kom abrikozen-vlaaivulling, appel, mango,
rozijnen en kaneel door elkaar scheppen. Kruimeldeeg maken met mix voor
kruimelappeltaart, koude boter en ei volgens gebruiksaanwijzing op de
verpakking. Springvorm (doorsnee 24 cm) invetten. 4/3 deel van het deeg
in de vorm uitdrukken met een opstaande rand van ca. 3 cm. Met een zeefje
de custardpoeder over de bodem strooien. Fruitmengsel erover verdelen.
De rest van het kruimeldeeg erover verdelen. In het midden van de oven
de tropische kruimeltaart in ca. 40 minuten goudbruin en gaar bakken.
Uit de oven taart ca. 15 minuten in de vorm laten afkoelen. Vorm
verwijderen en taart verder laten afkoelen.
De taart in punten snijden en op gebaksbordjes leggen. Naast elke
taartpunt toef slagroom spuiten.
|
|
|